Verborgen gluten intolerantie Een fervent gluten eter (bijv. brood, koekjes of pasta) zal (bijna) altijd aangeven nergens last van te hebben. Dat guten in alle vormen lekker is en dat hij of zij het daar goed op doet. Dat kan natuurlijk waar zijn maar het kan ook zo zijn dat fysieke klachten niet in verband met gluten wordt gebracht. …
Etiketten lezen en keuzes maken Het lezen van etiketten kan je een hoop ellende besparen. Let vooral op onderstaande toevoegingen: 1. Kunstmatige Zoetstoffen zoals aspartaam 2. Glucose fructosesiroop 3. MSG/E621 4. Transvetten 5. Natriumsulfiet (E221) 6. Natriumnitraat/Natriumnitriet 7. BHA en BHT (E320) 8. Zwaveldioxide (E220) 9. Kaliumbromaat 10. Kijk uit met suiker Probeer je ook bewust te zijn van alternatieven …
Etiket lezen: Kant en klare salade Je wilt gezond eten en koopt in de supermarkt een kant en klare salade. Ben je dan goed bezig? Maaltijd salade sushi zalm Ingrediënten: Groente (12% spinazie, komkommer, radijs, paarse wortel, rettich, rucola), water, rijst, 11% zalm, sojaboon, rijstazijn, suiker, zout, zeewier, azijn, rook, Soja-limoendressing: rijstazijn, suiker, water, zout, TARWE, 5,5% SOJAboon, sap (2% …
Etiket lezen: borrelnootjes Een handje borrelnootjes is zo op. Een halve zak meestal ook wel. Heb je wel eens gekeken wat daar allemaal in zit? Borrelnootjes: Ingrediënten: PINDA’S (46%), zetmeel (van tarwe, maïs en aardappel), zonnebloemolie, suiker,hartige smaak [kruiden en specerijen (paprika- en uienpoeder), dextrose, lactose, aroma’s,rookaroma’s, gistextract en -poeder, voedingszuur (azijn- en citroenzuur), kurkuma- en melassepoeder], zout, kleurstoffen …
Etiket lezen: andijvie stamppot Je hebt trek in andijvie stamppot en denkt “ik koop lekker makkelijk kant en klaar.” Hieronder het verschil tussen zelf maken en kant en klare stamppot uit de supermarkt. Als je het bij de slager koopt vraag dan even goed door wat er allemaal inzit. Zelf andijviestamppot maken: Ingredienten: Aardappelen, andijvie, vlees, zeezout. Eventueel nog …
Suiker en hersenschade bij kinderen Pakjes drinken voor kinderen, wie kent ze niet. Zo makkelijk als je met je peuter op stap bent of om mee te geven aan je basisschool kind voor de pauzes. Of anders een beker met sap of aanmaak limonade. Yoghurt drink met een smaakje. Makkelijk en de kinderen vinden het lekker. Ouders vinden het zielig …
Etiket lezen : Chips We eten graag chips. Als je minder koolhydraten wilt eten is het niet verstandig om er heel veel van te eten maar zo af en toe een bakje chips is gewoon lekker en kan je goed doen. Let wel op welke chips je eet. Maak daar een bewuste keuze in. Het kan namelijk het verschil zijn …
