Home Recepten Zoet Cheese cake ketogeen

Cheese cake ketogeen

0
0

Cheesecake ketogeen

 

De fluff cheesecake is zonder bodem en snel klaar. Deze cheesecake is een echte taart. Gemaakt in een taartvorm en gemaakt met bodem. Uitstekend geschikt om je visite voor te zetten. 

je kunt de taart garneren met vers fruit. Of, zoals in dit recept, zacht gemaakt vers fruit.

De bodem is gemaakt van amandelmeel. Het hoeft niet te rijzen dus dat maakt het al eenvoudiger. Het zoetmiddel wat gebruikt wordt in dit recept is erythritol. Er zitten geen koolhydraten in die je mee moet tellen dus dat is het voordeel van dit zoetmiddel. Het lekkerst is wanneer je het van te voren fijnmaalt. In een koffiemolen of (kleine) blender. Je kunt grotere hoeveelheden tegelijkertijd malen want het is eigenlijk altijd lekkerder als het gemalen is. 

Neem voor de boter grasboter. Als je boter neemt van een koe die graangevoerd is kun je daar behoorlijk last van krijgen. Bijna alle supermarkten verkopen grasboter. 

Persoonlijk vind ik vanille poeder lekkerder dan vanille extract maar als je dat niet hebt kun je natuurlijk ook vanille extract nemen. Kijk wel goed dat je kiest voor een extract met weinig tot geen suiker. 

Philadelpia roomkaas is erg lekker in dit recept. Varieer met de roomkaas om te kijken welke je het lekkerst vindt. Neem biologische eieren. Niet alleen voor het welzijn van de kippen maar ook voor je gezondheid. 

Ingrediënten bodem:

Ingrediënten vulling:

  • 900 gram Philadelphia roomkaas
  • 1 cup gemalen erythritol
  • 3 grote eieren
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille poeder

Bereiding cheesecake:

  • Oven voorverwarmen op 180 °
  • Smelt de boter in de magnetron
  • Doe de boter met het amandelmeel en de erythritol in een kom en meng. Het blijft een beetje korrelig.
  • Vet een taart vorm van 23 cm in met boter.
  • Verdeel het mengsel over de bodem en druk goed aan.
  • Bak de bodem 10-12 minuten.
  • Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen.
  • Laat de oven aan op 180 °
  • Mix de roomkaas met de erythritol in een keukenmachine tot een gladde, zachte massa.
  • Voeg 1 voor 1 de eieren toe.
  • Voeg de citroensap en de vanille poeder toe.
  • Breng het mengsel aan op de taartbodem.
  • Spatel de bovenkant glad.
  • 50-55 minuten in de oven.

  • Verwarm , per taartpunt, een klein handje blauwe bessen in de magnetron totdat het een soort jam wordt.
  • Snijd een stuk taart en garneer met de (warme) bessen.

Laad meer gerelateerde berichten
  • Cheese cake fluff ketogeen

    Cheese cake fluff ketogeen Mijn klanten zijn erg behulpzaam in mijn zoektocht naar de lekk…
  • Wafels ketogeen

    Wafels ketogeen   Wafels zijn heerlijk om te eten. Maar de meeste recepten bevatten v…
  • Ketogeen speculaas recept

    Ketogeen speculaas recept   Een “gewoon” bak recept ketogeen maken is nie…
Laad meer in Zoet

Laat een boodschap achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Controleer ook

Cheese cake fluff ketogeen

Cheese cake fluff ketogeen Mijn klanten zijn erg behulpzaam in mijn zoektocht naar de lekk…