Home Recepten Diner Knoflook garnalen met courgette ketogeen

Knoflook garnalen met courgette ketogeen

0
0

Knoflook garnalen met courgette ketogeen

 

Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een niet al te vullend gerecht maar je zult merken dat je goed verzadigd bent na het eten.  En als het toch te weinig voor je is neem dan een iets “zwaarder” toetje zoals bijvoorbeeld cheesecake. 

Als je heel strikt bent in je koolhydraatbeperking moet je niet teveel tomaten eten. Mijn advies is om, zolang je goed resultaat hebt, er geen probleem van te maken en dit soort gerechten eten.

Als je een erg lage stofwisseling hebt en je echt ver onder de 20 gram koolhydraten moet blijven, neem dan in plaats van tomaten andere groenten. Of laat de tomaten weg en neem wat meer garnalen. Het is in dit gerecht wel van belang dat je olie toevoegt. Dat vet heb je gewoon nodig. 

 

2 porties

Ingrediënten:

  • 1 ½ courgette in dunne plakjes gesneden
  • half bakje cherry tomaten. Tomaten doormidden gesneden.
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • ½ citroen in 4 plakjes gesneden
  • 200 gram gepelde grote garnalen
  • ¼ theelepel paprika
  • ½ theelepel komijn
  • 1 theelepel chilimix
  • 3 teentjes knoflook
  • sap van ½ citroen
  • ¼ cup koriander fijngesneden

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Meng in een kom de courgette met de tomaat , 1 eetlepel olie, peper en zout.
  • Doe dit mengsel in een platte ovenschaal en bak 5 minuten in de oven.
  • Doe in dezelfde kom de garnalen met de kruiden, citroensap en nog 1 eetlepel olijfolie.
  • Strooi dit garnalen mengsel over de groenten en nog 6-8 minuten in de oven.

 

Laad meer gerelateerde berichten
  • Vis met pesto ketogeen

    Vis met pesto Ketogeen Als je ketogeen wilt eten is vet vlees en vette vis meestal aan te …
  • Spaghetti ketogeen

    Spaghetti ketogeen Tomaten hebben een slechte naam in “Ketoland”. Zou er niet …
  • Geplette spruitjes ketogeen

    Geplette spruitjes ketogeen Kinderen moeten vaak wennen aan de smaak van spruitjes. Maar e…
Laad meer in Diner

Laat een boodschap achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Controleer ook

Vis met pesto ketogeen

Vis met pesto Ketogeen Als je ketogeen wilt eten is vet vlees en vette vis meestal aan te …