Home Voeding Ketogeen dieet Schijf van vijf gezond?

Schijf van vijf gezond?

0
0

Is de schijf van vijf gezond?

“Laat ik de allerhande eens meenemen” dacht ik toen ik bij Albert Hein was. Wie weet doe ik inspiratie op en kan ik met een kleine aanpassing een lekker recept voor dit blog maken.

Gezondheidsdeskundigen, werkend vanuit de schijf van vijf,  gaven allerlei adviezen. Beginnend bij het ontbijt. Hun advies is om jezelf dwingen om te ontbijten, ook als je compleet geen trek hebt. Daar schrok ik wel van. Waarom zou je eten als je geen honger hebt? Er zit genoeg voeding en energie in ons vet. We zullen niets tekort komen wanneer we niet ontbijten. En zeker weten krijg je daar meer energie en focus van dan de ontbijt suggesties.  Eet nooit als je geen honger hebt. 

Doorlezend kwam ik op allerlei gezonde ontbijt tips. Veel brood met beleg (allemaal zo rond de 15 gram koolhydraten per boterham), pannenkoekjes (28 gram koolhydraten per portie), smoothiebowl (46 gram koolhydraten), omelet met brood (30 gram koolhydraten), havermoutpap (39 gram koolhydraten)

“Aan het eind van de ochtend is de glucose in ons bloed erg laag en functioneren onze hersenen minder goed”, lees ik even verderop. Ja nogal wiedes, na een ontbijt met zoveel koolhydraten. Als je rond de 5 gram koolhydraten neemt als ontbijt (of gewoon ontbijt overslaat) heb je echt die dip niet aan het einde van de ochtend. Dan voel je je juist geweldig.

Als snack wordt aangeraden om geen koekje te nemen maar 1 van de suggesties die zij doen. Een koekje is vaak rond de 9 gram koolhydraten. Wat zij voorstellen ook (of zelfs 16 gram). Er zit geen suiker in maar honing. Nu kom ik dagelijks mensen in mijn praktijk tegen die behoorlijk in de gezondheidsproblemen komen omdat ze denken goed bezig te zijn door de suiker te vervangen door honing. Honing is ook gewoon suiker. Heeft net zoveel invloed op je bloedsuiker als dat koekje met gewone suiker. Ja, honing heeft ook veel gezonde voedingsstoffen die suiker niet heeft. Maar de invloed op je bloedsuiker is gewoon hetzelfde. Vervangen van suiker door honing heeft niet zoveel zin als jouw insuline productie van slag is.

Als lunch boterhammen met gezond beleg. De meeste mensen kunnen de tarwe in de boterhammen niet verteren en reageren daar met allerlei klachten op. Kleine maar ook grote kwalen. Mensen zijn vaak met een paar weken van klachten af als ze stoppen met eten van tarwe (en andere granen). Daarnaast zit brood boordevol verslavende stoffen en andere chemische ingrediënten. Geen enkel gezond beleg kan dat compenseren. Tot slot gedraagt brood  zich gewoon als suiker in je lichaam waardoor de insuline productie nog verder van slag raakt.
Het aantal koolhydraten van de aanbevolen lunches zijn ook niet mis. Zo rond de 50 gram koolhydraten. Een koolwrap met 9 gram koolhydraten was het eerste met minder koolhydraten. Ook de salade en soep hadden weinig koolhydraten. Maar het nadeel van deze gerechten is weer dat er weinig vet in zit. Ben benieuwd hoe snel je daar weer trek op krijgt.

En dan is het volgende advies om rond een uur of 16 weer wat te eten. De aanbevolen recepten bevatten rond de 20 gram koolhydraten per portie. Avocado dip met groenten (met 7 gram koolhydraten) is, als je perse een tussendoortje wilt, een prima keuze.

Het avondeten. Gemiddeld rond de 50 gram koolhydraten. Veel tarwe in de vorm van noedels, spaghetti en brood.

 

Als ik de balans opmaak van een dag eten volgens de schijf van 5.

  • Bijna alles is vers klaargemaakt. Geen kant en klaar producten met chemische ingredienten, suiker, keukenzout of smaakversterkers. Dat is een belangrijke stap in de richting van gezond eten. 
  • Minimaal 5 maaltijden op een dag. Het ene is nog niet verteerd of het andere komt er al weer bij. Je spijsvertering moet constant werken en raakt van slag. Als je terug kunt gaan naar 3x daags eten zul je dat echt gaan merken aan je gezondheid. En nogmaals: eet niet als je geen trek hebt. Het is helemaal niet erg als je de maaltijd erna dan wat meer eet. Het gaat niet om minder eten maar om minder vaak te eten.
  • Veel granen. Probeer eens 2 weken alle granen te schrappen uit je menu. En kijk dan eens hoe je je voelt.
  • Alles bij elkaar toch al gauw 150 gram koolhydraten. En daar zit dan nog niet eens het toetje, een avondsnack en het drinken bij. Als jij gezond bent en een gezond gewicht hebt is hier niets mis mee. Gewoon doen. Maar als je klachten hebt en/of te zwaar bent, dan is dit gewoon echt te veel. In het ideale geval zit je dan ergens tussen de 20 en de 50 gram koolhydraten op een dag.

Wil je gezond eten maar heb je hulp nodig? Kom dan langs voor een sessie

Laad meer gerelateerde berichten
  • Hoe kom ik slank de vakantie door

    Hoe kom ik slank de vakantie door De vraag “Hoe kom ik slank de vakantie door”…
  • Het geheim van afvallen

    Het geheim van afvallen Het geheim van afvallen is niet een dieet. Het geheim van afvallen…
  • Obese

    Obese Gisteren zag ik voor de eerste keer het programma obese. De onmacht van het echtpaar…
Laad meer in Ketogeen dieet

Laat een boodschap achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Controleer ook

Hoe kom ik slank de vakantie door

Hoe kom ik slank de vakantie door De vraag “Hoe kom ik slank de vakantie door”…